Pintade

Nous achetons nos pintades à la ferme voisine, qui ne les produit pas elle-même mais les fait venir d’une autre ferme proche (13.5 € le kg, ce qui revient à une petite vingtaine d’€ pour une volaille que nous consommons en 4 repas à deux, soit environs 2.5 de viande par personne et par repas).

RECETTES
–Pintade basquaise